오염이 전혀없는 청정환경의 뉴질랜드에서만 유일하게 자라는 야생관목 마누카에서 채취되어

독특한 향기와 우수한 항균작용으로 잘 알려진 마누카 꿀 중에서 액티브(항균력) 신비한 성분이 함유되어

헬리코박터 파일로리균을 제압할 수 있는 엑티브 성분의 함량을 표시하는 단위이다.  

       UMF ( Unique Manuka Factor)

1. UMF란   -  항박테리아 강도
2. UMF는 기준에 적합한 꿀에만 사용
3. 꿀에 UMF표시가 부착되어 있으면 "Un ique Manuka Factor"가 있음을 증명

     지 수

• 0~4 : 기능발견되지 않음
• 4~10 : 기능유지
• 10~15 : 특별한 효능 있음
• 15+ 이상 : 뉴질랜드 와이키토 대학 연구실에서 인증받음